sreda, jun 26, 2019
Naslovna / Tema: Kobasice

Tema: Kobasice

Sve ređe sami pripremamo meso (Video)

BAČKA PALANKA – Bez pršute, čvaraka, slanine, nezamisliva je zimska trpeza. Iako tradicija pripremanja proizvoda od mesa u kućnoj radinosti polako nestaje, još uvek ima onih koji sami hrane tovljenike, a potom prave kobasice i šunke. Dok je svinjokolj nekada bio važan događaj u seoskim domaćinstvima, danas je prava retkost. …

Čitaj dalje

Obavezno pogledajte savet stručnjaka za svinjokolj

Novembar je mesec kad počinje glavna sezona svinjokolja. Klanje svinja radi se cele godine ali kraj jeseni i početak zime je sezona klanja i pravljenje specijaliteta od mesa, kobasica, kulenja, šunke, slanine, švargle itd. Svi smo svedoci da se menja klima, sve su toplije zime tako da se pomera i …

Čitaj dalje